岡山・備中的本地酒

【大吟釀 斗瓶取雫酒】

最好酒米山田錦的精米步合達到32% 以備中釀酒師的手藝而釀造,酒袋懸起自然滴落 雫酒用斗瓶儲藏 馥鬱的香氣和成熟的風味是本酒藏的極品

大吟釀 斗瓶取雫酒 照片

【純米大吟釀 雄町】

可享受到引以為豪的佔全國生產量9成以上的 岡山特產酒米雄町 特有的綿軟、醇厚和清爽的芳香

純米大吟釀 雄町 照片

【純米吟釀 備州】

用岡山本地米山田錦、雄町和朝日 釀造而成的純米吟釀。 請享用熟成後的酒的柔順 美味和深深的餘韻

純米吟釀 備州 照片

【純米白菊】

有效使用岡山特產的酒米雄町 純米特有的美味和香味 涼酒熱酒皆可享用

純米白菊 照片

【純米酒 造酒錦 Mikinishiki (限定銷售)

本酒藏復活的用世界上唯一的酒米釀造而成 請享受其香氣濃郁而清爽的口味和絕妙的平衡感 根據時期還備有生酒和加熱殺菌酒

純米酒 造酒錦 照片

【純米酒 白菊米 (限定銷售)

使用從僅有的55粒稻種復活的, 和本酒藏品牌有相同名稱的酒米。 請享用濃郁而略帶酸味的美酒。 根據時期還備有生酒和加熱殺菌酒

純米酒 白菊米 照片

【生酛純米 雄町七十】

傳統的釀造方法中,放入生酛(KIMOTO)而成的酒 自然界中的乳酸菌和酒藏的酵母 釀造出的酸味和美味是很強勁而深邃的味道。 常溫或者加熱。

生酛純米 雄町七十 照片

【上選】

源於岡山本地米和備中釀酒師的手藝 成羽之地培養出的本酒藏的原點。 芳醇的味道不僅僅適於日本料理 也可以作為每日的必飲酒來享用

上選 照片

【特別本釀造 白瀨】

用岡山的酒米山田錦和朝日釀造而成。 能感覺到柔和的香味和米的美味、甜味 口感輕柔味道洗練 涼酒亦可熱酒亦佳

特別本釀造 白瀨 照片

【本釀造 超辣】

米的美味適度留存的同時 洗練的味道和無盡的後味 是愛酒家喜歡的辣口酒。 涼酒亦可熱酒亦佳

本釀造 超辣 照片

【木天寥燒酒 益益元氣】

被稱為深山的精靈的木天寥 通過獨自的制法釀成本國唯一的燒酒。 長時間熟成後的醇厚,芳香四溢。 酒精度35度(僅720ml瓶裝)

木天寥燒酒 益益元氣 照片

【米燒酒DAN 十年古酒】

貯藏10年以上的米燒酒原酒中 只使用香味濃郁的部分 芳香濃郁、口感滑潤 長期熟成才有的米燒酒。酒精度25度(僅720ml瓶裝)

米燒酒DAN 十年古酒 照片

【日本酒製的梅酒 香春梅】

本地產的梅子和日本酒原酒的融合 香氣濃郁而醇厚的造酒屋才有的梅酒(300・720・1,800ml)

日本酒製的梅酒 香春梅 照片